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♣ ♣ ♣ 치아를 상하게 하는 것들 ♣ ♣ ♣

Corn Nut, 콘넛츠, Ice, 얼음, 생당근, 볶은 콩, 초코렛, 캔디,

 

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♣ ♣ ♣ 체할 수 있는 음식 ♣ ♣ ♣

음식을 먹으면 얹힐 수 있는 - 체할 수 있는 음식 -

고구마, 닭고기, 소고기, 돼지고기, 김밥, 문어, 오징어,  생당근 ,  상추 꼬랭이, , ,  

위의 음식은 천천히, 오래 꼭꼭 씹어서 먹는 분에게는 해당이 안된다.

이러한 음식을 먹을 때는 미리 콜라를 준비하고 콜라를 마시면서 음식을 먹는다. 그리고 천천히, 오래 꼭꼭 씹어서 먹는다.

어떤 음식이든지  천천히 꼭꼭 씹어서 먹는 것이 좋다.

 

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♣ ♣ ♣ 내 몸을 망치는 여러가지 이유 ♣ ♣ ♣

잘못된 식습관 (과음, 과식, 불규칙한 식사시간, 화학성 조미료, 방부제, 가공식품, 유전자조작식품),

잘못된 생활습관, 주위 환경공해,

식사의 시간은 최소 20분의 여유를 가지고 천천히 한다

일찍 자고 일찍 일어나는 습관이 있어야 한다. 아침 5시에 일어나고 늦어도 밤 9시 전에 자는 것이 건강에 좋다

해가 떠 있을 때에 일하고, 해가 지면 쉬는 규칙적인 생활을 하려고 노력한다

 

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♣ ♣ ♣ 내 몸에 좋은 음식 ♣ ♣ ♣

산야초, 채소스프( 무¼, 무청¼, 우엉½, 당근½, 표고버섯1개 ),

 

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♣ ♣ ♣ 고혈압을 일으키는 음식  ♣ ♣ ♣

많은 염분을 섭취하면 고혈압에 걸리기 쉽다 저염식은 고혈압은 줄어든다

소금 = 나트륨 = natrium = sodium

짜게 먹을 때에 노후-40대 또는 50대에 고혈압 증세가 나타난다

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고혈압의 초기증세

밤에 자고 아침에 눈 뜨기 어려울 정도로 몸이 무겁다 - 일어났을 때 몸이 가볍지 않다

밤에 자고 아침에 일어났을 때 정신이 몽롱하다 - 가벼운 두통

오후에 양말을 내렸을 때에 다리에 양말 자국이 선명할 정도로 부종이 심하다

아침에 주먹을 쥐기 어려울 정도로 손이 부은다

잘 빠지던 손가락의 반지가 갑자기 잘 빠지지않는다

이럴 때는 나트륨 중독에 의한 부종을 의심하여야 한다

 

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소금-나트륨 섭취를 줄이고 맛있게 음식을 만드는 방법

소금 대신 청양고추를 사용한다  후추, 카레가루 같은 향신료를 사용한다. 다시마, 무, 멸치로 국의 국물을 만든다. 재료 자체의 짠맛으로 나트륨 섭치를 줄일 수 있다

소금 간은 먹기 직전에 한다. 뜨거울 때는 간을 잘 모르기 때문에 식탁에 올리기 전에 간을 하면 나트륨 섭치를 줄일 수 있다  

큰 국그릇을 사용하지 말고 작은 국그릇을 사용하면 나트륨 함량을 210mg 정도 더 낮눌 수 있다

국 - 찌개 - 라면- 우동 - 냉면 등 국물이 있는 음식은 건데기만 먹고 국물은 먹지 말것이다. 국물 요리의 나트륨은 국물 속에 함유되어 있다

생채소와 함께 음식를 먹으면 생채소는 중화 작용을 한다

나트륨이 포함된 식품을 요리할 때는 요리하기전에 먼저 꿇는 물에 데친다

라면을 꿇일 때는 물을 많이 넣고 꿇이고, 꿇인 후에는 물을 쏫아버리고 건데기만 먹는다 첨가물은 넣치 않는다.

가공식품,- 쏘시지, 또는 핫도그 같은 것은 꿇는 - 뜨거운 물에 잠시 데친 후에 요리를 하면 그 속에 나트륨과 식품 첨가물을 줄일 수 있다.

감자와 양파는 칼륨이 풍부한 채소이다. 칼륨은 몸 속에 마트륨을 배출하는 효과가 있다.

건강식품인 김치에는 너무 많은 소금이 들어 있다 김치를 적게 먹어야 한다 생채소를 먹으면 생채소 속에 칼륨은 중화 작용을 한다

김치 대신에 식초 절임이나 샐러드로 나트륨 섭취를 줄인다.

절인 생선은 쌀뜨물에 담갔다가 조리한다. 절인 생선을 바로 먹으면 필요 이상의 염분을 섭취하게 된다. 쌀뜨물에 30분 이상 담가놓으면 과도한 나트륨 섭취를 막을 수 있다.

인스턴트식품, 냉동식품에는 소금과 심품첨가물이 다량 함유되었으니 피하여야한다

음식에 소금이나 양념을 추가해서 먹어서는 안된다

생선 자반이나 젓갈류를 좋아해서는 안된다   저나트륨 응급식

어려서부터 짜지 않게 먹는 습관이 중요하다. 나이들어서는 이미 때는 조금 늦을 수 밖에 없다

저염의 음식이라도 많이 양을 먹는 것은 결국 많은 양의 소금을 섭취하게 된다

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외식을 삼가한다  싱겁게 먹어야 한다  

간장, 고추장, 된장을 짜지 않게 - 된장은 소고기, 양파, 호박, 감자 등을 다져서 넣고 팔팔 꿇인 후에 용기에 넣어 ‥‥‥

간장, 고추장, 된장을 짜지 않게 - 고추장은 매실 진액, 다시마 우린 국물을, 멸치 우린 국물을 넣어 초장보다 더 연하게 한다‥‥‥

간장, 고추장, 된장을 짜지 않게 - 간장은 해물, 다시마 우려낸 국물에 양파 황태 머리를 넣고 꿇여, 간장하고 같이 팔팔 꿇여 그것을 담아놓고 국 꿇일 때, 양념장 만들 때에 사용한다

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나트륨 함량이 많은 외식 음식

세계보건기구 일일 나트륨 섭취 권장량 2,000mg

물냉면 - 2,618mg - 국물을 먹지 말 것이다  +  비빔냉면 -1,664mg -

추어탕 - 2,064mg + 삼계탕 - 1,311mg

떡볶이 - 853mg + 순대 1,019mg

짬뽕 - 4,000mg + 자장면 - 2,392mg

자장면 - 2,392mg + 간자장 - 2,716mg

오므라이스 - 1,483mg + 카레라이스 - 1,089mg

해물칼국수 - 2,355mg + 콩국수 - 945mg

된장찌개 - 2,021mg + 김치찌개 1,962mg

참치김밥  - 864mg + 김치김밥 1,145mg

골뱅이무침 - 526mg + 닭꼬치 - 287mg

어묵국 - 2,065mg + 콩나물해장국 - 1,951mg

군만두 - 952mg + 물만두 - 287mg

백김치 - 249mg + 나박김치 - 498mg

 

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♣ ♣ ♣ ♣ 가족간의 예의  ♣ ♣ ♣ ♣

식사 때에 먼저 푼 밥은 누구의 것이 되는가?

그러면 마켓에서 쥬스를 한 통 사왔을 때에 첫번째 따른 잔은 누구에게 돌아가는가?

그러면 마켓에서 요구르트를 한 팩 사왔을 때에 첫번째의 것은 누구에게 돌아가는가?

그러면 마켓에서 그 어떤 것을 사왔을 때에 처음 것은 집안의 가장에게 드리는 것이 예의가 아닐까?

거실에서 웃통을 벗고 있어서는 안된다.

거실에서 팬티만 입고 있어서는 안된다.

 

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♣ ♣ 내 아이 머리를 좋게 하려면 ♣ ♣

내 아이 머리를 좋게 하려면 옆에서 담배를 피우지 않으면 된다

내 아이 머리를 좋게 하려면 들고 까불지 않으면 된다.

 

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♣ ♣ 암 예방을 위한 5가지 제안 ♣ ♣

금연, 금주, 비만 예방, 운동, 저염식

 

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♣ ♣ ♣ 살 안찌우기 위하여 밥을 적게 먹는 벙법 ♣ ♣ ♣

밥을 먹기 10분 전에  바나나, 샐러리, 토마도, 생채소 등을 먼저 먹는다

 

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